سجل بريدك ليصلك جديد الموقع

ضع إعلانك هنا



آخـــر الـــمـــشـــاركــــات

النتائج 1 إلى 2 من 2
  1. #1
    عضو
    رقم العضوية : 620
    تاريخ التسجيل : Jun 2016
    المشاركات: 237
    التقييم: 210

    ملح الطعام ( فلينظر الانسان الى طعامه)


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    الملح هو أحد العناصر المهمة لحياة الإنسان والحيوان و حتى النبات، فهو يعمل على موازنة كمية الماء بالجسم و الخلايا التي يتكون منها أعضاء الجسم، وهو مهم لعملية التمثيل الغذائي في الخلية.
    لذا فإن تناول الملح وبكميات معتدلة ضروري جداً للبقاء على قيد الحياة.

    ويوجد في الأسواق نوعان من الأملاح :

    1-نوع متواجد ومنتشر بكثرة ومعلب بشكل أنيق وهو ملح مكرر مضاف إليه الإيودين.
    2-نوع من الملح البحري ، قد لا يكون معبأ بعلب أنيقة وهو ملح البحر.

    وهناك فرق بينهما، فالملح المكرر: يتكون من %99,9 من كلوريد الصوديوم و%0,1 إيودين البوتاسيوم أو الكالسيوم وتضاف إليه مادة الإيودين لتعزيز نقص الأيودين في هذا النوع من الملح، وهي بالحقيقة مجرد سد نقص لهذه المادة في الملح المكرر، كما يضاف إلى السكر أو مادة سليكيت الأمونيوم للمحافظة على انسيابية الملح وعدم تكتله، ومما هو معروف أن مادة سيليكيت الأمونيوم مادة مضرة بالصحة.

    فعند التكرير يضيف المصنعون مادة سيليكات الألمنيوم وغيرها من المواد لتمنع امتصاص الملح للرطوبة.
    ولذلك عواقب وخيمة على امتصاص الملح داخل الجسم حيث يحول دون امتزاجه بالسوائل داخل الجسم !!


    أما الملح البحري: فيتكون من %85,0 من كلوريد الصوديوم و %15 معادن أخرى منها المنغنيز والكالسيوم والفوسفور والأيودين (من مصدره الطبيعي)،كلوريد المغنيسيوم بنسبة 10.88%، وكبريتات المغنيسيوم بنسبة 4.74%، وكبريتات الكالسيوم بنسبة 3.60%، وكلوريد البوتاسيوم بنسبة 2.46 %، إضافة إلى أكثر من 70 عنصرا معدنيا آخر.
    من المكونات المشار إليها أعلاه يتضح لنا الفرق الشاسع بين هذين النوعين من الملح، فالملح المكرر هو ملح لايحتوي أكثر من مادة واحدة هي كلوريد الصوديوم وفقير بالمعادن الأخرى الضرورية لحياة الخلية، لذا نرى شركات إنتاج هذا النوع من الملح تحول سد العجز الكبير للمعادن بإضافة الإيودين به والدعاية لهذه الإضافة وكأنها ميزة إضافية وهي بالحقيقة ليست أكثر من محاولة سد العجز الكبير.
    وفي المقابل فإن الملح البحري يحوي إضافة إلى الأيودين إلى معادن كثيرة جداً وبصورة متوازنة كما خلقها الله في الطبيعة، ومتوافقة مع حياة الإنسان. وفي المقابل فإن ملح البحر يحوي إضافة إلى الأيودين إلى مايقارب 80 معدنا يحتاجها الجسم للحفاظ على حيويته ولإتمام عملية التمثيل الغذائي، ولو علمنا أن 27% من الملح الموجود بالجسم في العظام وذلك لنقصها في الدم الناتج عن عدم كفاية ما نتناوله من ملح متكامل.

    كما أن الشخص الذي ينتاول الملح المكرر عادة ما يحدث له شراهة في تناول الملح لأن الجسم لا يشعر بالكفاية من المعادن المحلية الأخرى، و بذلك يتراكم كلوريد الصوديوم بالجسم مسبباً مشاكل للكليتين، فالفرد البالغ يحتاج ما بين 2-3غ في اليوم الواحد لكن معدلات استهلاكه تصل إلى 18غ يومياً. هذه الزيادة تسبب إرهاق وتعب الكلى ويسبب تمادي ذلك ضعف كفاءتها وتراكمه وبقية الفضلات في الجسم. وتظهر أعراض زيادة الملح على شكل توترات عصبية وعضلية ونفسية وصداع مستمر وشعور بالقلق والكآبة والضيق والضجر،وفي نفس الوقت يتفاقم نقص المعادن الأخرى بالجسم مسبباً مشاكل صحية في مناطق أخرى بالجسم منها كلما أشرنا سابقاً العظام.

    منقول للافادة


  2. #2
    عضو
    رقم العضوية : 404
    تاريخ التسجيل : Jan 2013
    المشاركات: 456
    التقييم: 10

    رد: ملح الطعام ( فلينظر الانسان الى طعامه)



    بسم الله

    نقل موضوعي هادف وجيد ، احسن الله اليكم كما تحسنون الى الناس الناسين عبر ابحاث علوم الله المثلى بهذا المعهد المبارك ، ونخص بالذكر العالم الموقر الحاج الخالدي .

    نظن ان الملح الوحيد الخالي من اي مضافات هو الملح المستخرج مباشرة من المناجم او البحر ويسمى حسب كل اقليم ب--- (الملح الخشن ) ، اما يباع مغلف للتسويق ولو كان تغليف عادي فهو يضاف اليه مادة ( الايود ) ومواد اخرى كما جاء وصفه في هذا المنشور .

    شكرا لكم ،


معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. هل الانسان الحضاري المعاصر اكثر ذكاءا من الانسان القديم
    بواسطة الحاج عبود الخالدي في المنتدى مجلس حوار معالجة الفساد الظاهر
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 09-04-2019, 02:18 AM
  2. لفظ ( الانسان ) في الاية 48 من سورة الشورى هل هي ( الانسان ) ام ( الانسن ) ؟
    بواسطة الباحثة وديعة عمراني في المنتدى مجلس مناقشة علم الحرف القرءاني
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 01-31-2017, 08:27 PM
  3. تحرير الانسان من عبودية الانسان
    بواسطة قاسم حمادي حبيب في المنتدى مجلس مناقشة الراحة الفكرية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 07-12-2014, 06:11 PM
  4. "لتفتحن عليكم أرض فارس والروم حتى يكثر الطعام ، فلا يذكر اسم الله عليه "
    بواسطة الباحثة وديعة عمراني في المنتدى معرض السنة النبوية الشريفة المنقولة روائيا وسبل تعييرها
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 05-30-2014, 11:02 PM
  5. هام : مؤتمر سعودي يبحث فوائد الطعام الحلال ومكاسبه ( فيديو)
    بواسطة الاشراف العام في المنتدى مجلس مناقشة محرمات المأكل
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 02-12-2012, 12:01 AM

Visitors found this page by searching for:

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
جميع الحقوق محفوظة لالمعهد الاسلامي للدراسات الاستراتيجية المعاصرة - تصميم شركة المودة
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146