فطر االلبن= طحالب الأمل le kéfir= الكفير

[فاطم]

بسم الله الرحمن الرحيم
الكثير منا يجهل اهمية فطر اللبن و المسماة بالكفيرkéfir
اليكم هذا الرابط للفائدة
الكيفير .. فطر اللبن .. طحالب الأمل

[فاطم]

رد: فطر االلبن= طحالب الأمل le kéfir= الكفير

[الاشراف العام]

رد: فطر االلبن= طحالب الأمل le kéfir= الكفير

السلام عليكم ورحمة الله أختي المحترمة ( فاطم ) ، الموضوع مهم ،ولكنه اظنه فقط يحتاج الى مزيد من البحث عن أصل تلك ( الحبات ) من الفطر التي تباع مصنعة ؟ وهل هي من الفطر او من ( الخمائر ) ؟
الموضوع يحتاج الى تكثيف البحث حول أصل هذا المنتج .. سمعت انه من الهند ؟ فهل هو منتج طبيعي لا ينبث الا في تلك البيئة ؟ ام ماذا ... اذن فلنبحث حتى نتحصّل على الاطمئنان الكامل لنقيم صلتنا به كمنتج طبيعي شافي باذن الله العزيز القدير .

ولك كل الشكر والتقدير

السلام عليكم

[فاطم]

رد: فطر االلبن= طحالب الأمل le kéfir= الكفير

عليكم السلام ورحمة الله و بركاته الشكر موصول الى الاشراف العام. فعلا الموضوع يحتاج الى بحث على اصل تلك الحبيبات والتي تشكل amalgames de micro-organismes. انا شخصيا استعملته منذ سنوات بعيدة حين التقيت بسيدة تعمل في مختبر فلاحي واتت لي بهذه الحبيبات الفطرية لكن حينها لم اكن اهتم كثيرا بالموضوع لاعرف كيف حصلت عليها.انما اشارت الى ان الكثير من مرضى السكري جربوا الوصفة و عاد معدل السكر عندهم الى مقاسه العادي.