تويت
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أنصار الكائنات المعدلة وراثيًاالذين يجادلون بأن الهندسة الوراثية هي حل "عالي التقنية" لإطعام سكان العالم المتزايدين.
يقول المدافعون عن الهندسة الوراثية أن التكنولوجيا مفيدة للمزارعين من حيث أنها تزيد من مقاومة الآفات والأمراض ، فضلاً عن إنتاج غلات أعلى
ما هي الهندسة الوراثية
الهندسة الوراثية تمكن من نقل الحمض النووي ليس فقط بين أنواع مختلفة من النباتات ، ولكن حتى بين الممالك المختلفة ، مما يعني أنه يمكن للعلماء أخذ الحمض النووي من حشرة أو حيوان وإدخاله في جينوم النبات.
يزعم العديد من مؤيدي الكائنات المعدلة وراثيًا أن الهندسة الوراثية هي مجرد امتداد لطرق التربية الطبيعية ، وهي آمنة تمامًا.لكن . تختلف الهندسة الوراثية اختلافًا جذريًا عن تقنيات التربية التقليدية المستخدمة لتحسين المحصول. بالنسبة للمبتدئين ، إنها تقنية تعتمد على المختبر تسمح للعلماء بخلق غذاء لا يمكن أبدًا أن تخلقه الطبيعة.
شملت المحاصيل المعدلة وراثيًا في الإنتاج في الولايات المتحدة في عام 2019 القرع / اليقطين والبرسيم وبنجر السكر والبطاطس والبابايا وزيت بذور اللفت والذرة وفول الصويا والقطن.
كان التبغ هو أول محصول من المحاصيل المعدلة وراثيًا يصل إلى السوق. تم تعديله وراثيًا في عام 1983 ليكون مقاومًا لمضاد حيوي . تم تغييره لاحقًا لأسباب أخرى ، بما في ذلك إزالة الجين الذي يحول النيكوتين إلى مادة مسرطنة في أوراق التبغ ، وزيادة كمية النيكوتين في السجائر.
كان أول محصول غذائي معدَّل وراثيًا هو الطماطم ، التي أنتجتها شركة Calgene ، وهي شركة مقرها كاليفورنيا اشترتها شركة Monsanto لاحقًا. تم تعديل الطماطم وراثيًا لتبقى أكثر نضجًا عن طريق تثبيط الجين المسؤول عن إنتاج البروتين الذي يجعل الطماطم طرية.
معظم الأمريكيين لديهم الغليفوسات( مبيدات كيميائية) في أجسادهم
يزداد اختبار البشر إيجابيًا لبقايا الغليفوسات في الاختبارات التي أجراها مختبر جامعة كاليفورنيا في سان فرانسيسكو ، تبين أن 93٪ من المشاركين إيجابيون لبقايا الغليفوسات.
في الاتحاد الأوروبي ، عندما تطوع 48 عضوًا في البرلمان لإجراء اختبار الغليفوسات ، كانت نتيجة اختبار كل واحد منهم إيجابية
تم ربط عدد من الأمراض المزمنة بالمبيدات الحشرية ، بما في ذلك التوحد والسرطان والحساسية الغذائية واضطراب الغدد الصماء والسكري ومرض باركنسون والزهايمر.
تقول الباحثةإن واحدة من كل 4 إناث فوق سن الثلاثين تعاني الآن من عدم تحمل الغلوتين. ومع ذلك ، فهي تعتقد أنه ليس الغلوتين هو المشكلة ، ولكن الغليفوسات الذي يتم وضعه على القمح كعامل تجفيف قبل الحصاد.
"إنها تدمر بطانة الأمعاء. لا يمكنهم معالجتها ومن ثم يعترف الجسم بها على أنها عدم تحمل الغلوتين" ، مضيفة أن الطعام اليوم لا يحتوي فقط على المزيد من المواد الكيميائية ، ولكنه أيضًا أقل تغذية. وتضيف أن الزراعة كثيفة المواد الكيميائية قد استنزفت تربتنا من العناصر الغذائية الأساسية واستخرجت الفيتامينات والمعادن التي تجعل طعامنا صحيًا.
على الرغم من قلة عددها ، فقد تم نشر دراسات طويلة الأجل حول تغذية الحيوانات على مدار السنوات العديدة الماضية ، مما يدل على وجود سبب محدد للقلق. تميل سمية الكبد والكلى وردود الفعل المناعية إلى أن تكون الأكثر انتشارًا. كما لوحظت مشاكل في الجهاز الهضمي والالتهابات والخصوبة.
يتمثل جزء كبير من المشكلة في أن دراسات السلامة التي يتم إجراؤها لأغراض تنظيمية للحصول على موافقة السوق على أحد منتجات جنرال إلكتريك قصيرة جدًا لإظهار الضرر الذي يمكن أن يحدث من الاستهلاك مدى الحياة للأغذية المعدلة وراثيًا.
وجدت بعض الدراسات المستقلة التي تبحث في استهلاك الكائنات المعدلة وراثيًا مدى الحياة آثارًا صحية كبيرة ، في حين أن دراسات السلامة المستخدمة للترويج للأطعمة المعدلة وراثيًا باعتبارها آمنة كانت جميعها قصيرة الأجل.
يبدو أن هناك اتفاقًا بين علماء التكنولوجيا الحيوية على عدم اختبار الأطعمة المعدلة وراثيًا لمدة تزيد عن 90 يومًا في الفئران ، وهو ما يتراوح بين سبع إلى تسع سنوات فقط من الناحية البشرية. هذا لا شيء عندما تفكر في أن متوسط عمر الإنسان يقع في مكان ما في السبعينيات ، ويتم تغذية الجيل الحالي بأطعمة معدلة وراثيًا من اليوم الأول.
حبوب الخنازير - أحدث الأغذية المعدلة وراثيًا
لمحة عن القصة
أحد أحدث الأطعمة المعدلة وراثيًا هو Piggy Sooy ، وهو فول صويا مصمم وراثيًا لاحتواء بروتين الخنازير. يتم تقطيع واحد أو أكثر من جينات الخنازير غير المكشوف عنها إلى فول الصويا التقليدي لإنتاج فول صويا يحتوي على 26.6٪ بروتين حيواني
Moolec ، الشركة البريطانية التي طورت Piggy Sooy ، تعمل أيضًا على تطوير نبات البازلاء الذي ينتج بروتين لحم البقر. تدعي الشركة أن هذه الأنواع المهجنة المعدلة وراثيًا ستوفر طعمًا وملمسًا وقيمة غذائية مماثلة للحوم ، دون التكلفة العالية لبدائل اللحوم المزروعة أوالمزروعة في المختبر.
في 21 يونيو 2023 ، أذنت وزارة الزراعة الأمريكية ببيع الدجاج المزروع بالخلايا من Good Meat and Upside Foods. يخطط كلاهما لطرح الدجاج الاصطناعي الخاص بهما في المطاعم "الراقية" في جميع أنحاء الولايات المتحدة
الدقة لا تضمن السلامة ، لأن مئات التغييرات الجينية غير المقصودة يمكن أن تحدث من تغيير واحد ، وإعادة الترتيب الجيني غير المقصودة و / أو اضطراب التعبير الجيني ، بدوره ، يمكن أن يؤدي إلى:
تعديلات في التركيب الكيميائي الحيوي للنبات (أو الأنسجة الحيوانية)
إنتاج سموم جديدة
إنتاج مسببات الحساسية الجديدة
والسلام عليكم
أنصار الكائنات المعدلة وراثيًاالذين يجادلون بأن الهندسة الوراثية هي حل "عالي التقنية" لإطعام سكان العالم المتزايدين.
يقول المدافعون عن الهندسة الوراثية أن التكنولوجيا مفيدة للمزارعين من حيث أنها تزيد من مقاومة الآفات والأمراض ، فضلاً عن إنتاج غلات أعلى
ما هي الهندسة الوراثية
الهندسة الوراثية تمكن من نقل الحمض النووي ليس فقط بين أنواع مختلفة من النباتات ، ولكن حتى بين الممالك المختلفة ، مما يعني أنه يمكن للعلماء أخذ الحمض النووي من حشرة أو حيوان وإدخاله في جينوم النبات.
يزعم العديد من مؤيدي الكائنات المعدلة وراثيًا أن الهندسة الوراثية هي مجرد امتداد لطرق التربية الطبيعية ، وهي آمنة تمامًا.لكن . تختلف الهندسة الوراثية اختلافًا جذريًا عن تقنيات التربية التقليدية المستخدمة لتحسين المحصول. بالنسبة للمبتدئين ، إنها تقنية تعتمد على المختبر تسمح للعلماء بخلق غذاء لا يمكن أبدًا أن تخلقه الطبيعة.
شملت المحاصيل المعدلة وراثيًا في الإنتاج في الولايات المتحدة في عام 2019 القرع / اليقطين والبرسيم وبنجر السكر والبطاطس والبابايا وزيت بذور اللفت والذرة وفول الصويا والقطن.
كان التبغ هو أول محصول من المحاصيل المعدلة وراثيًا يصل إلى السوق. تم تعديله وراثيًا في عام 1983 ليكون مقاومًا لمضاد حيوي . تم تغييره لاحقًا لأسباب أخرى ، بما في ذلك إزالة الجين الذي يحول النيكوتين إلى مادة مسرطنة في أوراق التبغ ، وزيادة كمية النيكوتين في السجائر.
كان أول محصول غذائي معدَّل وراثيًا هو الطماطم ، التي أنتجتها شركة Calgene ، وهي شركة مقرها كاليفورنيا اشترتها شركة Monsanto لاحقًا. تم تعديل الطماطم وراثيًا لتبقى أكثر نضجًا عن طريق تثبيط الجين المسؤول عن إنتاج البروتين الذي يجعل الطماطم طرية.
معظم الأمريكيين لديهم الغليفوسات( مبيدات كيميائية) في أجسادهم
يزداد اختبار البشر إيجابيًا لبقايا الغليفوسات في الاختبارات التي أجراها مختبر جامعة كاليفورنيا في سان فرانسيسكو ، تبين أن 93٪ من المشاركين إيجابيون لبقايا الغليفوسات.
في الاتحاد الأوروبي ، عندما تطوع 48 عضوًا في البرلمان لإجراء اختبار الغليفوسات ، كانت نتيجة اختبار كل واحد منهم إيجابية
تم ربط عدد من الأمراض المزمنة بالمبيدات الحشرية ، بما في ذلك التوحد والسرطان والحساسية الغذائية واضطراب الغدد الصماء والسكري ومرض باركنسون والزهايمر.
تقول الباحثةإن واحدة من كل 4 إناث فوق سن الثلاثين تعاني الآن من عدم تحمل الغلوتين. ومع ذلك ، فهي تعتقد أنه ليس الغلوتين هو المشكلة ، ولكن الغليفوسات الذي يتم وضعه على القمح كعامل تجفيف قبل الحصاد.
"إنها تدمر بطانة الأمعاء. لا يمكنهم معالجتها ومن ثم يعترف الجسم بها على أنها عدم تحمل الغلوتين" ، مضيفة أن الطعام اليوم لا يحتوي فقط على المزيد من المواد الكيميائية ، ولكنه أيضًا أقل تغذية. وتضيف أن الزراعة كثيفة المواد الكيميائية قد استنزفت تربتنا من العناصر الغذائية الأساسية واستخرجت الفيتامينات والمعادن التي تجعل طعامنا صحيًا.
على الرغم من قلة عددها ، فقد تم نشر دراسات طويلة الأجل حول تغذية الحيوانات على مدار السنوات العديدة الماضية ، مما يدل على وجود سبب محدد للقلق. تميل سمية الكبد والكلى وردود الفعل المناعية إلى أن تكون الأكثر انتشارًا. كما لوحظت مشاكل في الجهاز الهضمي والالتهابات والخصوبة.
يتمثل جزء كبير من المشكلة في أن دراسات السلامة التي يتم إجراؤها لأغراض تنظيمية للحصول على موافقة السوق على أحد منتجات جنرال إلكتريك قصيرة جدًا لإظهار الضرر الذي يمكن أن يحدث من الاستهلاك مدى الحياة للأغذية المعدلة وراثيًا.
وجدت بعض الدراسات المستقلة التي تبحث في استهلاك الكائنات المعدلة وراثيًا مدى الحياة آثارًا صحية كبيرة ، في حين أن دراسات السلامة المستخدمة للترويج للأطعمة المعدلة وراثيًا باعتبارها آمنة كانت جميعها قصيرة الأجل.
يبدو أن هناك اتفاقًا بين علماء التكنولوجيا الحيوية على عدم اختبار الأطعمة المعدلة وراثيًا لمدة تزيد عن 90 يومًا في الفئران ، وهو ما يتراوح بين سبع إلى تسع سنوات فقط من الناحية البشرية. هذا لا شيء عندما تفكر في أن متوسط عمر الإنسان يقع في مكان ما في السبعينيات ، ويتم تغذية الجيل الحالي بأطعمة معدلة وراثيًا من اليوم الأول.
حبوب الخنازير - أحدث الأغذية المعدلة وراثيًا
لمحة عن القصة
أحد أحدث الأطعمة المعدلة وراثيًا هو Piggy Sooy ، وهو فول صويا مصمم وراثيًا لاحتواء بروتين الخنازير. يتم تقطيع واحد أو أكثر من جينات الخنازير غير المكشوف عنها إلى فول الصويا التقليدي لإنتاج فول صويا يحتوي على 26.6٪ بروتين حيواني
Moolec ، الشركة البريطانية التي طورت Piggy Sooy ، تعمل أيضًا على تطوير نبات البازلاء الذي ينتج بروتين لحم البقر. تدعي الشركة أن هذه الأنواع المهجنة المعدلة وراثيًا ستوفر طعمًا وملمسًا وقيمة غذائية مماثلة للحوم ، دون التكلفة العالية لبدائل اللحوم المزروعة أوالمزروعة في المختبر.
في 21 يونيو 2023 ، أذنت وزارة الزراعة الأمريكية ببيع الدجاج المزروع بالخلايا من Good Meat and Upside Foods. يخطط كلاهما لطرح الدجاج الاصطناعي الخاص بهما في المطاعم "الراقية" في جميع أنحاء الولايات المتحدة
الدقة لا تضمن السلامة ، لأن مئات التغييرات الجينية غير المقصودة يمكن أن تحدث من تغيير واحد ، وإعادة الترتيب الجيني غير المقصودة و / أو اضطراب التعبير الجيني ، بدوره ، يمكن أن يؤدي إلى:
تعديلات في التركيب الكيميائي الحيوي للنبات (أو الأنسجة الحيوانية)
إنتاج سموم جديدة
إنتاج مسببات الحساسية الجديدة
والسلام عليكم
تعليق